Ahhhhh les Japonais

JUN HONGO
1 juin 2016
2 min de lecture

Le verre est plus vert au Japon.

Green Tea Restaurant 1899 Ochanomizu.

Nous dit avoir créé la première bière de jardin avec une variété de bières au «matcha» !! (Bière mélangée avec du thé vert en poudre.)

Le restaurant propose trois variétés, y compris un mélange non-alcoolique.

Le Green Tea Restaurant 1899 Ochanomizu affirme «Nous avons essayé une variété d'articles au cours du développement du produit. Tout d'abord, nous avons essayé le mélange de la bière avec du thé vert classique et thé vert torréfié, mais il était horrible comme nous l'avions prévu ".

Mais lors du mélange de la poudre de matcha avec de l'eau avant d'ajouter la bière, le thé vert et la bière se marie parfaitement. La clé est de mélanger suffisamment bien la poudre pour qu’elle ne se dépose pas au fond du verre, tout en empêchant la bière de devenir plate.

Le Matcha est de haute qualité, une poudre de thé vert qui a été apprécié dans les cérémonies de thé traditionnels japonais depuis des siècles.

Matcha bière est le dernier élément à sortir du Japon qui mélange le goût traditionnel avec d'autres aliments, tels que le pop-corn et de la crème glacée. Cela est devenu plus courant à Tokyo au cours de la dernière année, selon le porte-parole du restaurant.

Un verre de bière matcha à Green Tea Restaurant coûte environ ¥ 720 (5,80 €). L'événement de la bière de jardin, où les clients peuvent essayer les trois bières matcha jusqu'à deux heures, coûte ¥ 3,780 (30,40 €). Le jardin de la bière restera ouvert jusqu'au 30 septembre.