Test Duvel Tripel Hop
- Wilzone
- 26 avr. 2016
- 2 min de lecture
Bonjour tout le monde ^^
Aujourd'hui premier retour sur une bière indus (ben je sais mais on ne peut pas boire que de la Wilzone Beer (pour des raisons de quantités) et pas que de la bière artisanale (pour des raisons financières ^^))
Donc voilà, je vous ferai des petits retours dégustation sur les bières un peu exceptionnelles que l'on peut trouver dans le commerce.
Alors allons-y :
La réputation de cette bière belge n'est plus à faire et c'est ici une édition spéciale Tripel Hop.
Bien entendu, comme c'est la mode en ce moment, on parle bien d'un houblonnage plus massif et même de Dry hopping (houblonnage à froid.).
Il a donc été ajouté dans cette Duvel un houblon expérimental de la vallée de Yakima aux états unis. Tellement expérimental que ce houblon n'as pas encore de nom officiel et se désigne par HBC-291 (pas très glamour ça fait limite édulcorant ^^)
En dégustation :
Et bien si vous aimez la Duvel classique, vous aimez les bières fortes et si vous aimez les bières fortes, vous aimez les bières un peu plus fortes. C'est mon ressenti. On est bien en présence d'une Duvel un peu plus houblonnée et un peu plus forte. Elle passe de 8,5° à 9,5°.
Comme sa grande sœur et même avec 1° de plus, cette Duvel réussit l’exploit de paraître légère alors que ça n'est vraiment pas le cas.
Coté visuel :
Rien de nouveau. Robe très claire, légèrement trouble et mousse très abondante.
En bref une bonne expérience pour les amateurs de Duvel.
Un petit historique amusant sur le nom de la Duvel.
Autrefois vendue sous le nom de Victory Ale, cette bière qui sera ensuite surnommé "le Diable en bouteille" finira par portée avec fierté ce sobriquet puisque le mot "Duvel" signifie "diable" en patois flamand !
Source : shopbelgium.net
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